50 g сушена бела габа

Белата габа, со научно име Tremella fuciformis и попозната како сребрена уво габа или снежна габа, припаѓа на кралството на габи, Basidiomycota phylum, класата Tremellales, редот Tremellales, семејството Tremellaceae и родот Tremella. Тоа е скапоцена желатинозна јадлива и лековита габа. Нејзиното плодно тело е составено од бројни групирани ламели слични на ливчиња. Целокупниот изглед е чисто бел или малку жолтеникав, проѕирен, со мека и еластична текстура. Кога се суши, се собира во роговидна состојба, станува тврда и кршлива. Откако ќе се натопи во вода за да се рехидрира, може да ја врати првобитната мека и желатинозна состојба, при што неговиот волумен се зголемува до 10-15 пати поголем од оној на сушениот производ. Висококвалитетната бела габа, по рехидратација, наликува на расцутена хризантема или hydrangea, со дебели и месести ламели и кристално чиста боја, што е задоволство за окото. Габа. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!