Шармот на црната габа најсликовито се покажа во кујната. Сувото производство е најстариот и најмудар начин Кинезите да ја зачуваат црната габа. Сушената или исушената габа не само што е лесна за складирање и транспорт, туку има и прекрасна трансформација на вкусот и поконцентрирана арома. Пред да готвите, земете само тенџере со вода и оставете го да отстои неколку часа. Збрчканите црни парчиња можат повторно да ја апсорбираат влагата, да се протегаат во состојба на маснотии, подмачкување, сјај и движење и да ја вратат нивната „виталност“. Самиот процес е полн со живот. Чувство за ритуал. Меѓу главните кинески кујни, црната габа е речиси семоќна. Има лесен вкус сам по себе и лесно може да ја впие суштината на соодветните состојки и зачини. Неговиот вкус е познат по „остриот“, „нежен“, „мазен“ и „еластичен“, што може да донесе високослојно искуство на џвакање во садовите.
Има безброј класични јадења: „Мушу месото“ во кујната Шандонг, нежноста на јајцата, меките парчиња месо и свежината на краставиците се сублимирани од острината и цврстината на црната габа, а нивото на вкус е веднаш богато; „Рендано месо со вкус на риба“ во кујната Сечуан и Хунан, во сложениот тип на вкус на слатко, кисело, зачинето и солено, ренданата црна габа е сублимирана од острината и цврстината на црната габа, а нивото на вкус е веднаш богато; „Рендано месо со вкус на риба“ во кујната во Сечуан и Хунан, во сложениот тип на вкус на слатко, кисело, зачинето и солено, ренданата црна габа, испреплетена со рендани ластари од бамбус и рендано месо, придонесува за незаменливиот освежувачки вкус; Домашно зготвената „јам пржена габа“, една бела и една црна, елегантна боја и остар вкус, е одличен избор за ослободување од мрсни црева на банкети; „Салата од ладни габи“ во жешкото лето, придружена со мелено лук и оцет, масло од чили, зачинето и кисело, апетитивно, освежително и пријатно.
Инклузивноста на црната габа ја тера да ги премине границите на регионот и кујната. На североисток, тоа е честа храна во чорби и филови; на југ, тоа е завршниот допир во супите и десертите. Не само што може да се искачи до салата на елеганцијата, како додаток за јадења за банкет, туку и да се наведнува до сокаците на пазарот и да стане душа на домашно зготвено јадење брзо. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!
Contact Now