Кикирики со лук: Спомени за вкус кои патуваат низ времето и просторот Кога аромите на лукот и кикиритките ќе се спојат во врелото масло, веднаш се буди еден вид гурманска меморија која опфаќа илјадници години. Кикиритките со лук, оваа навидум обична закуска, всушност ја содржат крајната желба на кинескиот народ за вкус. Не само што ја има аурата на огномет по улиците и уличките, туку носи и длабоко културно наследство, кое стана белег на вкус од кој е тешко да се откаже во срцата на безброј луѓе.
Патување на кикиритките по патот на свилата Потеклото на кикириките отсекогаш било контроверзно, а академската заедница генерално верува дека тие потекнуваат од планините Андите во Јужна Америка. Дури од крајот на 15 век до почетокот на 16 век, со отворањето на нови бродски рути, ова магично растение за мешунки беше воведено во Кина преку поморскиот пат на свилата. Веќе има записи за „кикирики“ во „Рекордите на округот Чангшу“ од династијата Минг, а Жао Ксуемин од династијата Кинг го детализира нивниот „сладок вкус и мирис“ во „Компендиум на Материја Медика“, кој може да ги зајакне слезината и желудникот и е погоден за оние кои имаат тешка исхрана, лешник. јаткасти плодови, Истражете ги нашите врвни лешници, вкусна и хранлива закуска.
Contact Now