Малата печурка шитаке ја наследува целата хранлива слава на семејството на печурките шитаке, а поради своите „концентрирани“ карактеристики е поизразена во некои аспекти. Тој е одличен носител на концептот „лекот и храната се од исто потекло“ и е чувар на здравјето скриено во обичните состојки.
1. Шитаке пурин: природен умами и чувар на здравјето Малите печурки шитаке исто така се богати со шитаке пурини, а оваа единствена состојка е еден од изворите на нивниот вкус на „свежо месо“. Современите медицински истражувања потврдија дека шитаке пуринот има ефект на значително намалување на нивото на холестерол во крвта. Може да ја инхибира синтезата и апсорпцијата на холестеролот, притоа да го промовира неговото излачување и е од позитивно значење за превенција и адјувантен третман на кардиоваскуларни и метаболички болести како што се атеросклероза, хипертензија и замастен црн дроб.
2. Посни полисахарид: „ефикасен регулатор“ на имунолошкиот систем Ова е една од највредните активни состојки на малите шитаке печурки, особено β-1,3-декстран. Компактната структура на малите шитаке печурки може да значи дека нивната структура на клеточниот ѕид е погуста, а полисахаридите содржани се поконцентрирани. Габа на ушите од дрво, Купете дрвна печурка, Здрави состојки за готвење, Истражете го уникатниот вкус и здравствените придобивки од габата на ушите од дрво. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!
Contact Now