Меѓу огромните култури на хомологна храна и лекови во Кина, постои еден вид габа која е обвиткана во мистерија поради нејзиниот чуден изглед и извонредната ефикасност. Тоа е Hericium erinaceus. Нејзиното плодно тело е дебело и тркалезно, покриено со боцки слични на игла, што личи на глава на златен мајмун, па оттука и неговото име. Некогаш бил наведен како едно од „Четирите планински богатства“ заедно со шепите на мечка, морски краставици и перки од ајкула. Поради неговиот недостиг и скапоценост, тој најчесто се користел како почит во античко време. Во денешно време, со успехот на технологијата за вештачко одгледување, овој „стар крал Ксиетанг Кианјан“ „одлета во домовите на обичните луѓе“. Но, неговата легендарна боја и одличната здравствена вредност остануваат безвременски. Оваа статија ќе ве одведе длабински да го истражите светот на Hericium erinaceus и да ги откриете неговите тајни од кралот на планините до деликатес што го храни стомакот.
Плодното тело е бело кога е свежо и по сушењето добива светложолта до жолтеникаво кафена боја. Највпечатлива карактеристика е тоа што нема типична капа или шип, и е густа, подебела маса со дијаметар од вообичаено помеѓу 5-20 см. На површината на плодното тело густо растат долги, висечки боцки во облик на игла. Овие боцки се нејзините структури кои произведуваат спори. Тие можат да достигнат должина од 1-3 см и да личат на влакна од мајмун, правејќи го целокупниот изглед живописно како глава на мајмун. Габа на ушите од дрво, Купете дрвна печурка, Здрави состојки за готвење, Истражете го уникатниот вкус и здравствените придобивки на габата на ушите од дрво. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!
Contact Now