Шармот на шитаке печурките не лежи само во нивниот вкус, туку и во тоа што е ризница за исхрана и здравје. Тоа е одличен пример за концептот „лекот и храната потекнуваат од исто потекло“. Ова е исклучително важна функционална состојка во шитаке печурките. Не само што е еден од главните извори на уникатниот „месен вкус“ на шитаке печурките, туку е потврдено и со современи фармаколошки истражувања дека има значаен ефект во намалувањето на холестеролот. Може да ја инхибира синтезата на холестерол во телото, да го промовира излачувањето на холестеролот и е од голема корист за спречување на кардиоваскуларни болести како што се артериосклероза и хипертензија. Лентинан е една од најпопуларните активни состојки во шитаке печурките, особено познат по својот бета-глукан. Голем број на студии покажаа дека лентинан има моќни имунолошки модулирачки функции. Може да ги активира имунолошките клетки на телото како што се макрофагите, Т-лимфоцитите и природните клетки убијци, да го промовира производството на антитела и со тоа да ја подобри способноста на телото да се бори против вирусите, бактериите и туморите. Затоа, често се користи како состојка за здрава храна во помошниот антиканцероген третман. Габа на ушите од дрво, Купете дрвна печурка за уши, Здрави состојки за готвење, Истражете го уникатниот вкус и здравствените придобивки од габата од дрвото уво. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!
Contact Now