Во долгото патување на човечките суштества кои ја истражуваат вкусната храна, некои состојки ја надминаа категоријата едноставна „храна“ и станаа еден вид тотем за вкус со нивните уникатни вкусови и длабоко културно наследство. Шитаке печурките се токму такво постоење. Не е деликатно овошје или зеленчук, ниту пак кремаст и богат деликатес. Тоа е само печурка која расте на расипано дрво. Сепак, со својот незаменлив богат и свеж мирис, освои безброј гурмани од исток до запад, а е познат како „Кралот на планинските богатства“ и „Кралица на габите“. Оваа статија ќе ве одведе длабоко во светот на шитаке печурките, од неговите историски легенди и нутриционистички кодови до тоа како да го препознаете квалитетот и да го отклучите нејзиниот целосен потенцијал за вкус, за целосно да го цените големиот универзум содржан во оваа мала печурка. Совршен за подобрување на вашите јадења. Нарачајте сега и подигнете го вашето готвење!