Сокот од бреза, исто така познат како сок од бреза, е безбојна или малку жолтеникава проѕирна течност добиена од стеблото на брезата, со слаб дрвенест мирис. Се нарекува „извор на животот“ на брезата. Тоа е „хранлив раствор“ формиран од водата апсорбирана од корените и хранливите материи складирани во дрвото по топењето на снегот во пролетта, што обезбедува енергија за пукање на дрвото. Луѓето имаат долга историја на собирање и користење на сок од бреза. Уште во 921 година од нашата ера, патувањата на арапските патници ја забележале приказната за жителите покрај реката Волга кои собирале и ферментирани сок од бреза за пиење. Во мојата земја, луѓето од Евенке и Ороќен кои живеат на североисток, исто така, имаат навика директно да пијат сок од бреза. Во „Десниот брег на реката Ергуна“, писателот Чи Зиџијан сликовито ја опиша сцената каде што Евенките користеле буриња од кора од бреза за да соберат сладок сок пред речиси сто години. Собирањето сок од бреза е трка со времето. Периодот на неговото собирање е многу краток, обично само десет дена во рана пролет годишно, пред да никнат брезите и кога земјата штотуку ќе се одмрзне. Штом брезата ќе влезе во фазата на ширење на листовите, сокот ќе стане каллив и горчлив и ќе исчезне.Примиум пијалоци, освежителни пијалоци, купувајте пијалоци преку Интернет, Истражете ја нашата исклучителна палета на врвни пијалоци. Освежете го вашиот ден со нашите квалитетни пијалоци. Купувајте сега за најдобриот избор!
Contact Now