Под стреата на луѓето на север, секогаш можете да видите таква глетка кон крајот на летото и раната есен: зелените краставици се сечат на рамномерно тенки парчиња, тивко лежат во бамбусовото сито, искапени во последната топлина и ветре. Неколку дена подоцна, овие дебели и сочни овошја и зеленчуци се згрчеа во мали, речиси проѕирни светложолти снегулки, остри како хартија, кои домаќинките внимателно ги оставија, ги натоварија во платнени кеси и ги закачуваа под проветрени греди. Овој навидум обичен начин на зачувување на храната е всушност древен договор меѓу човештвото и временски исушените парчиња краставица. Овој килибар кондензиран од времето не само што го запечатува вкусот на летото, туку го носи и сеќавањето на цивилизацијата и мудроста на животот. Знакот на длабочините на времето Историјата на сушењето на краставиците е речиси во синхронизација со човечката земјоделска цивилизација. Уште пред илјадници години, кога предците откриле дека во лето не може да се ужива во богатото овошје и зеленчук во лето, почнале да истражуваат во трка со времето. Веќе има записи за дињи „изложени на сувост“ во „Qi Min's Essentials“. Земјоделците во тоа време можеби не очекуваа дека овој едноставен метод на зачувување ќе патува низ илјадници години и сè уште ќе продолжи во обичните улички и улички. Свеж зеленчук, органски производи, купувајте зеленчук преку Интернет, Сушен зеленчук, купувајте сушен зеленчук, здрави грицки, Истражете го нашиот врвен избор на сушен зеленчук. Совршени за здрави закуски и за подобрување на вашите омилени рецепти.
Contact Now