Кога ќе натопиме грст сушен модар патлиџан во зима, гледајте како полека се растегнува во водата, обновува малку летна положба, а потоа измешајте го со свински стомак или едноставно промешајте. Кога концентрираната арома продира во кујната, она што го вкусуваме веќе не е само вид на храна, туку период на зачувување. Време, осветлен вкус на едноставност. Шармот на сувиот модар патлиџан е тоа што нè учи да создаваме изобилство во недостаток и да наоѓаме далекусежни во едноставноста. Не потсетува дека вистинската деликатес понекогаш не бара комплицирани вештини за готвење и скапи состојки. Потребно е само малку трпение, малку мудрост и негување и почит кон даровите на природата. Во оваа ера на потрага по брз, свеж и инстант патлиџан, сувиот модар патлиџан, со неговиот бавен процес на производство и богат вкус, ни обезбедува поинаков вид на животна можност - еден вид мудрост за преживување што се помирува со времето и танцува со природата.
Сувиот модар патлиџан на сонце е како вкусот на едноставноста осветлен од времето. Тивко виси под стреата, но ја раскажува мудроста за опстанокот на кинеската нација и естетиката на животот илјадници години. Во денешното исклучително материјално изобилство, можеби ќе ни треба таков вкус уште повеќе за да не потсети да не ја заборавиме вистинската природа на животот, да ги негуваме даровите на природата, да го најдеме задоволството во едноставноста и да ја најдеме вечноста во едноставноста. Совршени за здрави закуски и за подобрување на вашите омилени рецепти. Купувајте сега!
Contact Now